Никита Мендкович (mendkovich) wrote in ru_history,
Никита Мендкович
mendkovich
ru_history

Category:

Потребление продуктов питания в Государстве Российском

Расширенный список.

Продукт/год

1913

1961

1970

1980

1990

2003

Мясо

12

39,6

48,5

60,1

72,1

52,3

Яйца

3,36

7

8,8

13,5

14,8

13,8

Картофель

114

132,9

130

109,1

99,6

125,6

Молоко (с продуктами)

154

157,5

194,4

171,4

191,1

153,4

Сахар

8,1

31,9

42,2

48,3

48,6

43,8

Рыба и рыбопродукты

6,7

13,9

23,8

25

23,1

18

Фрукты

11

18,4

33,5

39,6

37,8

48,4

Овощи

40

75,3

84,4

98,2

89,8

96,4

Все в кг. на душу населения. Строки фрукты, овощи и молочные продукты 1913-го включают в себя более широкий круг продуктов, которые в более поздние периоды идут по другим статьям. Вес яиц за 1913-й рассчитан, исходя из количества и среднего веса в 70 г.  Данные 1961-2003 взяты из отчетов МПО, следовательно, не могут не совпадать с официальной национальной статистикой.

Комментариев не будет. Прошу всех самостоятельно анализировать, гипотезы строить, говорить умные слова и исправлять возможные опечатки.

UPD: Добавление по статистике МПО. Она в ряде случаев явственно не совпадет с госкомстатовской. С чем это связано - не знаю. В рамках обсуждения я предлагаю выяснить и вопрос об их взаимосвязи.

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 73 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →